Menu de groupe à 30€

Entrée au choix

Salade de lentilles tièdes à la coriandre, œuf parfait et filet mignon de porc fumé

ou

Feuilleté d’escargots à la crème d’ail

ou
Duo de foie gras de canard maison et gelée de vin (+5,00€)
ou

Salade de camembert croustillant, tomates séchées, vinaigrette à l’huile de noix

 ou

Crème brulée au saumon, cake au saumon fumé, chantilly au citron

Plat au choix

Souris d’agneau confite façon cassoulet aux haricots de Soissons ( +6€)

ou

Escalope de saumon poêlée au cacao, patate douce rôtie au four

ou
Rôti de veau aux cèpes, gratin dauphinois maison
ou

Filet de sole tropical poêlée, sauce citronnelle et gingembre, purée de brocolis

 ou

Filet de Kangourou rôti sauce au cumin, purée fumé au bois de hêtre

Dessert au choix

Tarte au citron façon grignotine

ou

Mi- cuit au chocolat coulant, glace yaourt

ou

Tatin de poires, sorbet litchis et tuile de carambar

ou

Tarte fine aux pommes, glace vanille et caramel laitier

 ou

Nems de banane, sauce chocolat

 

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