Entrées

Pour commencer le repas
Friture de Joëls, sauce tartare blanche 9,00€
Salade de camembert croustillant, tomates séchées, Vinaigrette à l’huile de noix 10,00€

Salade de lentilles tièdes à la coriandre, œuf parfait et filet mignon de porc fumé

11,00€
Velouté de cèpes et lardons de chorizo doux,créme montée aux marrons 10,00€

Feuilleté d’escargots à la crème d’ail

12,00€
Assiette de saumon fumé mariné  à l’huile d’olive 15,00€
Escargots farcis maison
les 12
16,00€
Salade périgourdine
(Salade, gésiers de volaille, filet mignon de porc fumé maison, foie gras)
16,00€
Feuilleté d’escargots aux morilles 16,00€
Os à moelle rôti, rillettes, fleur de sel et croutons 11,00€
 Assiette terre et mer fumé maison, beurre demi-sel  15,00€

Prix nets, service compris

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