Entrées

Pour commencer le repas
Friture de Joëls, sauce tartare blanche	9,00€
Salade de camembert croustillant, tomates séchées, Vinaigrette à l’huile de noix	10,00€
Salade de lentilles tièdes à la coriandre, œuf parfait et filet mignon de porc fumé	11,00€
Velouté de cèpes et lardons de chorizo doux,créme montée aux marrons	10,00€
Feuilleté d’escargots à la crème d’ail	12,00€
Assiette de saumon fumé mariné à l’huile d’olive	15,00€
Escargots farcis maison les 12	16,00€
Salade périgourdine (Salade, gésiers de volaille, filet mignon de porc fumé maison, foie gras)	16,00€
Feuilleté d’escargots aux morilles	16,00€
Os à moelle rôti, rillettes, fleur de sel et croutons	11,00€
Assiette terre et mer fumé maison, beurre demi-sel	15,00€

Prix nets, service compris