Entrées

Pour commencer le repas
Friture de Joëls, sauce tartare blanche	9,00€
Salade de camembert croustillant, tomates séchées, Vinaigrette à l’huile de noix	9,00€
Caponata sicilienne et œuf parfait	10,00€
Velouté froid de petit pois à la menthe fraiche et gressin de jambon de parme	9,50€
Feuilleté d’escargots à la crème d’ail	12,00€
Assiette de saumon fumé mariné au miel et à l’huile d’olive	14,50€
Escargots farcis maison les 12	16,00€
Salade périgourdine (Salade, gésiers de volaille, jambon de magret de canard maison, foie gras)	16,00€
Feuilleté d’escargots aux morilles	16,00€
Os à moelle rôti, rillettes, fleur de sel et croutons	11,00€
Jambon de parme et gressins	11,00€

Prix nets, service compris